Ingredients
- 400 g Fischfilet (z.B. Lachs oder Kabeljau)
- 2 EL Zitronensaft
- 1 TL Salz
- Lebensmittelfarbe (blau, grün oder gelb)
- 200 g Gemüse (z.B. Brokkoli, Karotten oder Paprika)
Instructions
- Geben Sie den Fisch in eine Schüssel.
- Fügen Sie Zitronensaft und Salz hinzu und gut vermischen.
- Hinzufügen Sie die Lebensmittelfarbe nach Wunsch, um den Fisch farblich zu gestalten.
- Stechen Sie den Fisch in geeignete Formen aus, um die Unterwasserwesen zu kreieren.
- Schneiden Sie das Gemüse in kleine Stücke.
- Erhitzen Sie in einer Pfanne etwas Öl und braten Sie den Fisch von beiden Seiten an, bis er gar ist.
- Dünsten Sie das Gemüse in der gleichen Pfanne kurz.
Notes
Servieren Sie mit frischen Kräutern oder einer Zitronenscheibe für eine festliche Präsentation. Achten Sie darauf, die Lebensmittelfarbe gleichmäßig zu verteilen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Fischgerichte
- Diet: Glutenfrei