Ingredients
- 200 g Butterkekse
- 100 g Butter
- 500 g Quark
- 200 g Sahne
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Gelatine
- Zitronensaft nach Geschmack
Instructions
- Zerkleinere die Butterkekse und mische sie mit der geschmolzenen Butter. Drücke die Mischung in eine Springform als Boden.
- Schlage die Sahne steif.
- Mische den Quark, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft zusammen.
- Weiche die Gelatine in kaltem Wasser ein, erhitze sie dann, bis sie aufgelöst ist, und rühre sie unter die Quarkmasse.
- Hebe die geschlagene Sahne unter die Quarkmischung.
- Gieße die Quarkmasse auf den Keksboden und stelle den Kuchen für einige Stunden in den Kühlschrank, bis er fest ist.
Notes
Serviere den Käsekuchen gut gekühlt und garniere ihn nach Belieben mit frischen Früchten oder Soße.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian