Ingredients
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g brauner Zucker
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- 150 g Schokoladenstückchen
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.
- Verrühren Sie die Butter mit dem Zucker und dem braunen Zucker in einer Schüssel, bis die Mischung cremig ist.
- Fügen Sie das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie alles gut durch.
- Mischen Sie in einer anderen Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz.
- Geben Sie die trockenen Zutaten zu der Buttermischung und rühren Sie, bis alles gut vermengt ist.
- Fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu und mischen Sie sie ein.
- Formen Sie kleine Kugeln aus dem Teig und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
- Backen Sie die Kekse 10-12 Minuten lang, bis sie leicht goldbraun sind.
- Lassen Sie die Kekse auf dem Blech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Gitterrost legen.
Notes
Um die Kekse besonders saftig zu machen, können Sie etwas mehr Butter hinzufügen. Nüsse oder Trockenfrüchte bieten eine leckere Variation.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch